Wild West Fest on Fire
scritto daRitorna per il secondo anno di seguito una gara KCBS in Slovenia. Dopo l’ottimo successo e l’eccellente organizzazione dello Slovenian BBQ Open dello scorso…
Competizioni
Double Cherry: la mia ricetta di salsa barbecue
scritto daSalsa Barbecue Fatta in Casa con Amarena e Balsamico Premetto che nel complesso e a volte singolare genoma che compone le mie papille gustative,…
Il Nostro Bardo Q II
scritto daIl Resoconto della gara di Bardonecchia E’ gia passato anno. Sembrano volati ma sono gia passati 12 mesi dalla prima edizione del Bardo Q….
Il nostro War of Barbeque
scritto daIl resoconto della gara di Noventa di Piave Ormai si tratta di avvenimenti che proprio in quest’anno compiono cento anni di storia e che…
Il Nostro WEST IV
scritto daIl Resoconto della gara di Riva di Tures Gli ultimi sprazzi di luce della giornata ed un freddo pungente in caduta libera con il…
Il Calendario Gare 2018
scritto daStagione 2018: Guida all’Uso Anche quest’anno la pausa del trimestre invernale volge finalmente al termine. La gara dello scorso ottobre a Tàllya, ha segnato…
Bardo Q II
scritto daDopo l’ottimo riscontro tenuto nel 2016, torniamo nella splendida Bardonecchia, piccolo gioiello nella bellissima cornice della Val di Susa per il Bardo Q II. In…
Il Nostro Tàllya Master Series
scritto daResoconto della gara in Ungheria E’ stata una stagione molto lunga, partita lo scorso gennaio al West ma che come purtroppo accade anche alle…
l’Italia Protagonista in Europa
scritto daBilancio Provvisorio di una Stagione Incredibile Mi ero riproposto di scrivere un editoriale sull’andamento della stagione del campionato KCBS in corso solo una volta…
Capire il Barbecue Competitivo
scritto daSfatiamo alcuni Luoghi Comuni Sebbene il barbecue stia diventando sempre più un fenomeno di costume, possiamo tranquillamente dire che ancora rappresenta una nicchia, uno…