La Carica Batterica nel Reverse Searing
scritto daQual è Rischio Sanitario del Reverse Searing? Si ok, lo ammetto: ho un’allergia di pelle per l’allarmismo strumentale. Hai presente quel video che circolava…
Qual è Rischio Sanitario del Reverse Searing? Si ok, lo ammetto: ho un’allergia di pelle per l’allarmismo strumentale. Hai presente quel video che circolava…
La Mappa del Tesoro del Bovino C’era una volta il bovino come territorio di conquista. Durante secoli di storia nei quali l’uomo ha dovuto…
Il vero seasoning della bistecca Se sei appassionato del mondo barbecue da più di un quarto d’ora conosci certamente uno dei suoi segreti fondamentali:…
Anche se a nessuno piace dirlo Personalmente non amo i cliché. Servono per fornire alle persone delle opinioni Take Away, per distoglierli dalla “fatica”…
Quando i due sistemi di Frollatura differiscono In una avventurosa (e forse un po’ provocatoria) definizione che avevo trovato una volta in rete, il processo di…
Il Nome dei Tagli Bovini Americani nelle Varie Regioni Quello di cui sono ogni giorno più convinto man mano che accresco la mia esperienza nel…