Salumi di Mare: Come Realizzarli in Casa
scritto daLe Ricette per un Tagliere di Salumi di Pesce Una delle cose che più mi piacciono della cucina, è il suo essere in eterna…
Pesce Spada
Pesce Spada Affumicato a Freddo
scritto daalla Mela Verde e Calvados Se minimamente ti piacciono i cosiddetti “salumi di mare”, ossia il pesce affumicato a freddo destinato ad essere affettato…