Significato della Marezzatura della Carne e Scale di Classificazione
scritto daCos’è e Come Misurare la Marezzatura della Carne Immagina che “Doc” Emmett Brown atterri proprio davanti a casa tua con la Delorean e che…
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Le Migliori Razze Bovine da Carne al Mondo
scritto daCome si Posizionano le Razze Bovine Italiane? Se non stai iniziando a mostrare qualche capello bianco come me (purtroppo), non credo tu possa avere…
La Differenza tra Wagyu e Kobe
scritto daE come cucinare il Wagyu correttamente È inutile girarci intorno: è bellissimo parlare di enogastronomia come il celeste appagamento dei sensi attraverso la scoperta…