Cottura Reverse Searing: Meglio in Sous Vide o BBQ?
scritto daCome cambia il risultato tra un ambiente umido e uno asciutto? Il mondo che ci circonda evolve con una velocità esasperata. A volte nemmeno ci…
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Il Rapporto tra Carne, Salute e Griglia Quella che stiamo vivendo è un’epoca che segna un rapporto sempre più contraddittorio tra noi e gli organi…