Il significato di “Gourmet” nel Barbecue
scritto daCosa significa esattamente “Barbecue Gourmet” Hai mai sentito questa espressione? Negli ultimi anni è a dir poco gettonatissima. E non mi riferisco solo a…
Grill Master
Cosa si Intende davvero per Grill Master?
scritto daIl Ruolo del Grill Master nel Barbecue Moderno Negli ultimi 12 anni, ovvero da quando la “vera” cucina barbecue è arrivata anche in Italia…
Barbecue o Grill: panoramica dei tipi di modelli
scritto daI Tipi di Barbecue e i Modelli Esistenti Devi sapere che quando ho iniziato a occuparmi attivamente di insegnamento barbecue, la maggior parte di…