Come usare un termometro barbecue correttamente
scritto daLe 5 Regole sull’Utilizzo della Sonda nel BBQ Ok, facciamo mente locale per capire a che punto siamo arrivati. Hai compreso come fanno nelle…
Termometro
Tutte Le Temperature di Cottura di Carne e Pesce
scritto daLa Tabella delle Temperature di Cottura dei Cibi in Griglia Tu hai mai sentito il detto in base al quale “il primo passo per…
La temperatura interna della Bistecca
scritto daCome Valutarne i Gradi di Cottura Che tu ci creda o no, lo scoglio più arduo da superare nei confronti del pubblico dei miei…
Termometro per Barbecue: Come sceglierlo
scritto daTipologie e Caratteristiche di un buon Termometro per Carne alla Griglia Durante tutto il lungo percorso di conversione mentale che porta un grigliatore-neanderthal (purtroppo…
Le tre Temperature Fondamentali del Barbecue
scritto daControllare il Barbecue Attraverso 3 Temperature Se mi hai seguito lungo il mio percorso di formazione, sai bene che diventare un vero Grillmaster, ovvero…
Il FireBoard Fan Control
scritto daTest Sul Campo Quando ho preso la patente io, ormai purtroppo quasi tre decadi fa, le auto non avevano il sistema audio integrato come si…
Carne di Maiale al Sangue: Possibile?
scritto daTutte le Temperature di cottura nella Carne di Maiale Questo è un argomento che si è fatto strada piano piano, nell’indifferenza generale di un…