Un’intera giornata a tema barbecue organizzata a scopo benefico in collaborazione con i fraterni amici S.P.Q.R. Grillers. Il preparatissimo team romano proporrà un ricco menù a tema streetfood barbecue comprensivo di piatti vegetariani e birre artigianali, mentre noi saremo presenti per due eventi:
alle h.11.00 Presentazione del Libro Subito Barbecue in compagnia del suo autore
alle h. 13.45 Pranzo degustato in live cooking ad opera di Marco Agostini, con il seguente menù:
Gamberi Cajun al Moscato
Linguine Mar Nero
Salmone alle Alghe Nori in Placca di Cedro
Macedonia grigliata
Un calice di vino bianco