Come eseguire ad arte la cottura degli spiedini
scritto daCon le mie 6 Ricette di Spiedini alla Griglia In Italia gli spiedini di carne alla griglia e il come cucinarli dovrebbero essere riportati…
“Ricetta” è un termine abusato e oggi viene vista come una “scorciatoia” per ottenere un risultato, una sequenza di operazioni il stile “istruzioni del microonde” per ottenere un risultato saltando la conoscenza della basi necessarie per comprenderla.
Le ricette Grill Experience sono diverse. Le si potrebbe definire “Ricette Didattiche”, ossia create con il principale obbiettivo di insegnare qualcosa: proposte sfiziose, originali e appaganti ma che partono sempre dal principio tecnico che ne è alla base.
Con le mie 6 Ricette di Spiedini alla Griglia In Italia gli spiedini di carne alla griglia e il come cucinarli dovrebbero essere riportati…
Un caldo saluto all’Inverno La storia di questa ricetta nasce una sera, durante una degustazione dedicata all’abbinamento tra Birra e Formaggio in compagnia del mio…
Petto d’Anatra Affumicato a Freddo Con questa ricetta credo che scoprirai qualcosa di nuovo sull’affumicatura a freddo. Mi è sempre piaciuta e ovviamente questo…
La Ricetta del Bacon in Versione Canadese Se qualcuno chiedesse “Cos’è il Bacon” tutti, io compreso, penseremmo come prima cosa a quel delizioso salume…
5 Ricette straordinarie di salsa a base Ketchup Tutti associano l’esistenza stessa del ketchup agli Stati Uniti, eppure ti stupirà sapere che è vero…
Golosa Pancetta di Maiale alla Griglia alla Senape In Italia abbiamo un grande patrimonio culinario. Potresti visitare una città al giorno per un anno e…
Il Mondo delle Marinate nel Barbecue e Grilling (e in cucina) Non credo esista maggiore confusione nel mondo barbecue (e in quello della cucina…
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Un Aperitivo Elegante e Raffinato Poche settimane fa avete letto su queste pagine la ricetta per un crostino dal gusto intenso e accattivante a…
Una versione Facile e Veloce Adoro il Pretzel, con quella consistenza croccante ma morbida all’interno e la sua spiccata sapidità, che contrasta cosi bene con…