Ricette

Ricette Barbecue innovative e non banali per diventare immediatamente un genio del barbecue di fronte ai tuoi ospiti

Speck Anatra

Speck d’Anatra

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Petto d’Anatra Affumicato a Freddo Con questa ricetta credo di avere scoperto qualcosa di nuovo sull’affumicazione a freddo. Mi è sempre piaciuta e in…

Canadian Bacon

Canadian Bacon

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Il Bacon in versione Canadese Se dico la parola “Bacon” tutti, io compreso, pensiamo come prima cosa a quel delizioso salume che siamo soliti…

Mustard Pork Belly

Pork Belly alla Senape

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Golosa Pancetta alla Senape In Italia abbiamo un grande patrimonio culinario. Potresti visitare una città al giorno per un anno e in ciascuna avere l’opportunità…

Smoky Cocktails

Smoky Cocktails

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I miei migliori cocktails affumicati Ricordo ancora la prima volta con un misto di piacere e nostalgia: 2012, Peraga Garden Center. Eravamo quattro amici…

Pretzel Bun

Pretzel Buns

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Una versione Facile e Veloce Adoro il Pretzel, con quella consistenza croccante ma morbida all’interno e la sua spiccata sapidità, che contrasta cosi bene con…